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2019/11/25

オリーブオイルLa Vernede Ver2 フランス有名シェフPierre Gagnaire ご用達おいしさへのこだわり

前回に引き続き

La Vernedeヴェルネード おいしさへのこだわりVer2

 La Vernede ヴェルネード

 

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1本から送料無料です!

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フランスで権威のある数々の賞に輝く、南フランス カマルグの太陽と作り手の心を

いっぱいふくんだ贅沢の極み、自社農園にこだわる

伝統が生み出すまろやかで風味の深いオリーブオイル。

ミシュランの3つ星シェフ  Pierre Gagnaire も絶賛、自身のレストランでも使っています。

カマルグ地方の太陽をの恵みを受けた、高評価のLa Vernedeのオリーブオイル

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このキレイなオリーブオイルの色を見てください!

2019年も、フランスで最も権威のある食品コンテストで 金賞を受賞しました!

Olive

前回に引き続き、La Vernedeのおいしさへのこだわりをお届けします。

La Vernede おいしさへのこだわりVer1

では、自社農園で最高品質のオリーブのみを絞ったオリーブオイル

最高のタイミングで摘んだ/最高のうまみを含んだオリーブを使用。

ワインを醸造させるように、ゆったりとエレガントに熟成させた芳醇な味わい。まさに、愛と経験で絞り出されたオリーブのジュース

なんてご説明しましたが。。。

今日も、EF Parisスタッフが、カマルグのオリーブ畑まで行って、

オーナーから話しを聞いてきているお話しの続きです。

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La Vernede おいしさへのこだわり2

時間短縮にもなるフィルターろ過ではなく、

数か月たるに寝かして、不要な水分などを沈殿させて、

上部に残る旨み成分のみオリーブオイルのみを出荷。

オーダーベースにてゆっくりとボトル詰めしています。

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つまり!オリーブの栄養とうま味成分がすべてオイルに残る!

健康にもいい。

オーダーがきてから、丁寧にボトル詰めー>細心の注意を払って、日本まで運んできています。

そこからは、ゆっくりろ過して、

 

なにはともあれ、皆さまにご紹介したい!

作り手 Bernardさん

(一番右の方です)

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Bernardさんのオリーブにかける愛情と情熱。

毎日朝から晩までオリーブ畑で木に話しかけています。

その姿は、おそらく2000年前のカマルグに力強く生きた人々と同じ世界です。

その味わいは、軽やかでフルーティー。

Bernardさんは、ひたすら ”C’est mon jus de l’OLIVE. ぼくのオリーブジュース”

おいしいオリーブオイルを作るためには、

最高品質のオリーブと情熱と愛があればと豪語する Bernardさん。

僕は、自分を信じて、こだわるんだ。

彼のオリーブを見る目は、子供を見るときのよう。

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ぜひお試しいただければ幸いです。

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これからのご贈答時期も、ぜひおすすめです!

一度お試しいただいた方から、ぜひ 周りの方へプレゼントしたいのです。

 とのご要望のお答えして、お箱入りもご用意いたしました。

ヴェルネード エキストラドゥース オリーブオイル

 350ml

箱なし  4,900円(+税)

箱付き  5,000円(+税)

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お取り扱い店舗など、お問合せはお気軽にこちらまで

contact@effie.co.jp

Tel: 03-5775-3288

 

おいしさへのこだわりVer1 Ver2 もぜひご覧ください。

さらに詳しく ストリーを知りたい方は、以下のブログで3回に分けてご紹介しています。
是非ご覧下さい。


オリーブオイルLa Vernede Ver1  南仏の太陽がふり注ぐ広大な土地で、自社栽培にこだわる 

だからこその最高の風味->こちらから

オリーブオイルLa Vernede Ver2 フランス有名シェフPierre Gagnaire ご用達おいしさへのこだわり

->こちらから

オリーブオイルLa Vernede Ver3 香りと風味を味わうエレガントなワインのようなオリーブオイル

-> こちらから