パリマドレーヌ寺院そば　隠れ家レストラン　Le Bar du Passage, Senderens　Ｌｕｃａｓ　Ｃａｒｔｏｎ | Paris Diary | 株式会社 E.F.インターナショナル

パリマドレーヌ寺院そば　隠れ家レストラン　Le Bar du Passage, Senderens　Ｌｕｃａｓ　Ｃａｒｔｏｎ [2010/06/10]

～こよいは・・・パリグルメ情報～

ミシュラン星付き返上騒ぎで数年前に　フランスグルメ界を騒がせた　ALAN SANDERSENSシェフ。３つ星レストランなどの　★　にこだわる料理はしない！あえていらない！と　ミシュランから脱退したシェフとしても有名。

マドレーヌ寺院にあるレストランを　もっとカジュアルなレストランに変更して　さらに話題を呼びました

そして、そして、知る人ぞ知る。そのカジュアルになったレストランの脇にさらに　カジュアルに生まれ変わったレストランがあるのです。

その名は、“Le Bar du Passage, Senderens”脇のパッサージュから入っていくと右側にインターホンがあるのみ。入口はあってないようなもの。　　　

隠れ家レストラン。もともとは、オーナーの奥様が自分の大事なお客様だけをお迎えするためのサロンだったとか・・・

なんだか、目立たずに、ひっそりとたたずんでいるこのレストラン。

入口のインターホンを押して　ドアを開けてもらう。　ちょっと裏口っぽい螺旋階段を昇ると・・・そのレストランはあります。

けれども、厨房は、レストランと一緒の所で本格的に作られる。メニューも　コースで頼まなくてもOK. カウンターのようなところでカジュアルにいただくことも可能。

前菜＋メイン＋デザート＝34Euros

カウンター席でいただくもよし・・・　ちょっと照明の暗さとプレートのチョイス（黒いお皿は、お料理をおいしく見せるのか！というあくまで個人的な問いかけの範疇です・・）が気になったけど、お味、おいしゅうございました。

ちょっとお気軽に一流気分をいただきたいときは、ちょっとお勧めレストランです。

9 PLACE DE LA MADELEINE, 75008 PARIS, FRANCE

左の住所の脇から入る！
TEL: +33 1 42 65 56 66